MAPAQ


Nathalie de Marcellis-Warin (présidente-directrice générale du CIRANO et professeure à Polytechnique Montréal) et Ingrid Peignier (directrice de projets et directrice des relations partenaires et des communications au CIRANO) ont présenté les résultats de deux études CIRANO sur la fraude alimentaire aux équipes du Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) à Québec le 8 février dernier.

L’étude sur les perceptions de l’industrie alimentaire a été faite avec Virginie Barrere et Samuel Godefroy de l'Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) - Université Laval, et avec le support du Consortium de recherche et d'innovation en bioprocédés industriels au Québec (CRIBIQ).


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