Thématiques en Risque

Présentation

PROJETS PASSES - RISQUES ENVIRONNEMENTAUX

Propagation des risques biotechnologiques : Le cas du maïs StarLink (Août 2003)

Membres : Caroline Debuissy
Ce document présente en quatre parties le cas du maïs StarLink. L'Environmental Protection Agency (EPA) a autorisé sa commercialisation aux Etats-Unis en 1998 seulement pour l'alimentation animale ou pour l'utilisation industrielle à des fins non alimentaires, car il présentait des risques d'allergies pour la consommation humaine. À la suite d'événements défavorables, ce maïs a été disséminé involontairement dans l'environnement et dans les produits alimentaires vendus sur le marché américain et le marché extérieur. Cette étude de cas du maïs StarLink aborde dans une première partie le contexte dans lequel cette variété de maïs a été élaborée et commercialisée, et les événements qui ont abouti à une situation indésirée. La deuxième partie présente les impacts de la propagation incontrôlée du maïs StarLink sur les différents acteurs concernés. La troisième partie expose les points saillants mis en évidence par le cas du maïs StarLink au sujet des risques reliés à l'utilisation des OGM. Et pour finir la quatrième partie conclut cette analyse du cas du maïs StarLink en présentant les facteurs de risques environnementaux et organisationnels et également l'utilité du principe de précaution dans ce genre de situation.

Les Risques Biotechnologiques : État de la Question dans l'Industrie Agroalimentaire Canadienne
(Janvier 2002)

Membres : Caroline Debuissy, Eric Clément
Ce document fait le point sur les aspects technologiques, économiques, biologiques et réglementaires des produits issus de la biotechnologie au Canada, et utilisés dans le domaine de l'agroalimentaire, qui sont communément appelés les Organismes génétiquement modifiés (OGM). Pour cela, un premier volet analyse les différents termes utilisés dans ce domaine et leurs nuances. Le volet de l'essor des industries canadiennes de la biotechnologie est étudié avec les valeurs ajoutées des OGM, les caractéristiques du développement de ces firmes, le marché des OGM, mais aussi la propriété intellectuelle utilisée par ces industries. Un volet sur la biologie permet de comprendre les différentes étapes nécessaires pour fabriquer les organismes transgéniques. Un autre volet aborde les incertitudes sur leur fabrication, qui expliquent en partie les risques et les limites de la transgenèse pour la santé, l'environnement et l'économie. La réglementation finit ce document avec les principes sur lesquels elle se base.

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